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新米試食会

2019年10月31日

 10月31日、秩父別本所にてJA役員・部長・支所長らによる令和元年産の新米試食会が行われました。
 今回用意されたお米は、JA北いぶき産「ななつぼし」、「ゆめぴりか」、「きらら397」の3品種と、新潟県産「コシヒカリ」、山形県産「つや姫」の全5品種。それぞれ外観・香り・味・粘り・硬さの5項目から判定しました。
 各判定項目を数値化し集計をした結果、昨年同様に「ゆめぴりか」が最も評価を受けることになりました。