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新米試食会開催

2017年10月27日

10月27日、本所3階朝陽の間にてJA役員・部長・支所長らによる新米試食会が行われました。
新米試食会では、JA北いぶき産の「ゆめぴりか」「ななつぼし」「きらら397」と、新潟県産「コシヒカリ」、山形県産「つや姫」の全5品種が用意され、食べ比べが行われました。判定には、外観・香り・味・粘り・硬さの五項目が掲げられ、全員が真剣な様子で、何度も見比べたり試食を繰り返したりしていました。それぞれの判定項目を数値化し集計した結果、JA北いぶき産のお米3品種が上位を占めました。